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Recettes simples, familiales et gourmandes

Note : les épinards vont énormément réduire durant la cuisson

Préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7) Mélanger ensemble dans un grand récipient tous les ingrédients « secs » : farine, levure, sel, sucre en poudre, et noix.

Préparation : Couper le porc en dés (des morceaux de 2 ou 3 cm environ que l’on pourra manger sans avoir besoin de couteau).

Préchauffer le four à 180°C (th 6). Eplucher les pommes de terre et les trancher finement.

Préparation de la farce : Peler la patate douce et les pommes de terre et les couper en gros cubes.

Préchauffer le four à 200°c (Thermostat 7) Dans une casserole, mettre le lait et le beurre.

Préparer tous les ingrédients à l’avance, et prévoir une spatule. Préchauffer le four thermostat 7 (200°).

Au préalable : Préparer la pâte brisée (Voir la recette de la pâte brisée).

A préparer la veille ! Au préalable : Préparer un café bien fort et le laisser refroidir.

Éplucher les oignons et les émincer. Couper les tomates en fins quartiers ou en dés.