Préparation de la sauce chèvre-épinards : Vous pouvez remplacer les épinards par des blettes (la partie verte)

Au préalable : Préparer la pâte brisée (Voir la recette de la pâte brisée).

Préparer la sauce bolognaise : Émincer les oignons et l’ail. Réserver.

  Plus facile encore que la bechamel classique à la casserole