Eplucher et émincer l’oignon. Rincer les lentilles à l’eau froide et les faire égoutter.

Préchauffer le four thermostat 6 (180°c) Piquer le rôti avec l’ail et le placer dans un grand plat à four (ou dans la lèche-frites du four si pas de plat assez grand)

Au préalable : Préparer la pâte brisée (Voir la recette de la pâte brisée).

Préchauffer le four à 180°c (Thermostat 6). Éplucher une pomme, l’évider et la couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur dans la hauteur.

Éplucher et émincer les oignons et l’ail. Réserver. Couper les tomates en dés.

Si les crevettes sont congelées, les sortir un peu à l’avance (facultatif).