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Recettes simples, familiales et gourmandes
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Pâte à crêpe sucrée
Dans un récipient, mettre la farine et le sel.
Verser les œufs et mélanger avec une cuillère en bois.
Soupe de carottes
Éplucher les carottes et les pommes de terre. Les laver et les couper en cubes.
Muffins végétaliens
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Dans un grand récipient, verser tous les ingrédients, sauf le jus de citron, et mélanger un peu.
Soupe aux épinards
Note : les épinards vont énormément réduire durant la cuisson
Cake Bananes-Noix
Préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7)
Mélanger ensemble dans un grand récipient tous les ingrédients « secs » : farine, levure, sel, sucre en poudre, et noix.
Samoussas végétariens à la patate douce (La Réunion)
Préparation de la farce : Peler la patate douce et les pommes de terre et les couper en gros cubes.
Tarte tatin salée aux oignons
Au préalable : Préparer la pâte brisée (Voir la recette de la pâte brisée).
« Gâteau des Familles »
A préparer la veille !
Au préalable : Préparer un café bien fort et le laisser refroidir.
Rhum arrangé café-vanille
Vider le rhum dans un récipient (avec un bec verseur)
Purée de courge (Potimarron)
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur 30 minutes, puis les éplucher et les écraser pour les réduire en purée.